日博开户:立秋吃瓜是许多地方的饮食习俗

到了立秋，夏秋交接已经完成，人们的生活方式也发生了明显的变化。清代富察敦冲的《燕京隋记记》中《赐冰》一文中有:“从夏至秋初，各衙门赐冰。到时工业部会开冰票，你就可以自己办了。量不同，各有各的不同。”还有人卖冰水。喝冰直到立秋。

在没有现代制冰技术的古代，冰从何而来?清代潘荣弼《帝经史记生》中的“窖冰”记载可以解决这一困惑:“腊八日，在豫河上筑冰窖，冰窖经河运。打开大门运送它。每个城门的护城河上都结了冰，河边还建了土窖来储存冰。夏天外出很容易。”要为炎炎夏日准备一款爽口的饮品，我们不得不佩服古人解暑的智慧。日博开户

立秋吃瓜是许多地方的饮食习俗。《帝经隋纪生》载:“秋之初一，旧冰瓜，蒸茄子，炒香糯米，一晚在院子里，和新的秋天的一天，家人吃和喝，据说秋天没有余热后，夏天疟疾痢疾。”《清家录》记载《立秋西瓜》:“立秋前一个月，邻居们就已经卖西瓜了，立秋当天，居民们先向祖弥推荐，互相赠送，俗称‘立秋’。”西瓜”。或者吃瓜喝烧酒来迎接新年。”西瓜是夏季消暑的主要瓜果。在秋天的开始，它也被用作对祖先的祭品和亲戚和邻居之间流动的礼物。与立春吃萝卜的“咬春”习俗相对应，一些地区也把立秋吃瓜称为“咬秋”。清代《金门杂记·季节习俗》中说:“立秋吃瓜，称咬秋。Diarrhea-free。”东北地区初年以“春萝卜秋瓜”为赏期，此后便不再以珍馐。