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日博开户:立秋吃瓜是许多地方的饮食习俗

时间:2022/8/1 10:21:14   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:到了立秋,夏秋交接已经完成,人们的生活方式也发生了明显的变化。清代富察敦冲的《燕京隋记记》中《赐冰》一文中有:“从夏至秋初,各衙门赐冰。到时工业部会开冰票,你就可以自己办了。量不同,各有各的不同。”还有人卖冰水。喝冰直到立秋。在没有现代制冰技术的古代,冰从何而来?清代潘荣弼《帝经史记生》中的“窖冰”记载可以解决这一困惑...

到了立秋,夏秋交接已经完成,人们的生活方式也发生了明显的变化。清代富察敦冲的《燕京隋记记》中《赐冰》一文中有:“从夏至秋初,各衙门赐冰。到时工业部会开冰票,你就可以自己办了。量不同,各有各的不同。”还有人卖冰水。喝冰直到立秋。

在没有现代制冰技术的古代,冰从何而来?清代潘荣弼《帝经史记生》中的“窖冰”记载可以解决这一困惑:“腊八日,在豫河上筑冰窖,冰窖经河运。打开大门运送它。每个城门的护城河上都结了冰,河边还建了土窖来储存冰。夏天外出很容易。”要为炎炎夏日准备一款爽口的饮品,我们不得不佩服古人解暑的智慧。日博开户

立秋吃瓜是许多地方的饮食习俗。《帝经隋纪生》载:“秋之初一,旧冰瓜,蒸茄子,炒香糯米,一晚在院子里,和新的秋天的一天,家人吃和喝,据说秋天没有余热后,夏天疟疾痢疾。”《清家录》记载《立秋西瓜》:“立秋前一个月,邻居们就已经卖西瓜了,立秋当天,居民们先向祖弥推荐,互相赠送,俗称‘立秋’。”西瓜”。或者吃瓜喝烧酒来迎接新年。”西瓜是夏季消暑的主要瓜果。在秋天的开始,它也被用作对祖先的祭品和亲戚和邻居之间流动的礼物。与立春吃萝卜的“咬春”习俗相对应,一些地区也把立秋吃瓜称为“咬秋”。清代《金门杂记·季节习俗》中说:“立秋吃瓜,称咬秋。Diarrhea-free。”东北地区初年以“春萝卜秋瓜”为赏期,此后便不再以珍馐。


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